Les marchés du Sénégal

Visiter les marchés est sans doute le meilleur moyen de s’imprégner de l’ambiance d’une ville. N’hésitez pas à vous enfoncer dans les méandres de leurs étroites ruelles et à slalomer entre les étals, après avoir pris les précautions d’usage contre les pickpockets. C’est sans doute aussi le meilleur moyen d’y apprendre le marchandage.

Les marchés de Dakar

A Dakar, vous en découvrirez plusieurs, avec chacun ses spécialités et son ambiance.

Le marché Kermel, Dakar

Le plus classique est le grand marché Sandaga, au croisement de l’avenue Lamine Gueye et de l’avenue Emile Badiane. Un grand bâtiment de style néo-soudanais abrite, sur deux étages, tous les produits alimentaires : légumes, viande, poisson. L’avenue Emile Badiane est bordée de kiosques tenus en général par des "baol-baol" (originaires de la région de Diourbel) où vous trouverez surtout des appareils électriques, souvent dernier-cri : hi-fi, télévision, vidéo, etc. Dans les rues voisines, beaucoup de boutiques de tissus, vendus à la pièce ou assemblés en sacs, vêtements…

Le plus touristique est le marché Kermel, petit marché au cœur du vieux Dakar, entre l’Avenue Sarrault et le port, qui abrite de belles maisons coloniales. Dans un très beau bâtiment de 1860, ravagé par un incendie en 1994, puis reconstruit en 1997, l’on trouve tous les produits alimentaires de type européen, joliment présentés. C’est aux alentours que les vendeuses de fleurs circulent chargées de bouquets, à côté de boutiques d’artisanat (vannerie, sculpture sur bois, maroquinerie) et de magasins modernes : boucheries, épiceries…

Marché Tilène, Dakar

Le plus typique est le marché malien de la gare, vous y trouverez de multiples préparations d’encens (le célèbre "tiouraye"), des perles et des colliers, des terres cuites…

Le plus authentique est le marché Tilène, avenue Blaise Diagne, dans le vieux quartier de la Médina. A l’extérieur, des étals de fruits et légumes. A l’intérieur, tous les produits de consommation africaine : alimentation, épices, fruits, bijoux, livres, tissus, friperie, ustensiles de cuisine…

Vendeuses de poissons à Saint-Louis

Le plus halieutique est le marché de Soumbédioune, situé dans une baie à quelques kilomètres du centre ville, entre la Médina et Gueule Tapée. Ne manquez pas l’arrivée des pêcheurs en fin d’après-midi : vous assisterez au débarquement depoissons extraordinaires : mérous, capitaines, requins, soles, bonites, rougets… On propose aussi des crevettes, gambas et crustacés. Les femmes vous offriront de nettoyer le poisson sur place.

Le plus psychédélique est le marché HLM (prononcer "assélem"), sur la rue qui relie Colobane à l’avenue Bourguiba. C’est le marché des tissus (wax, basin, voile, legos, broderies, batik, etc.), que vous admirerez dans des boutiques éclairées au néon bleu, vert, rouge, dans un labyrinthe de ruelles dont il est difficile de s’extraire.

Marché de Ziguinchor

Le plus éclectique est le marché du port, où les marchandises proposées dépendent souvent des arrrivages des bateaux. On y trouve de la quincaillerie, du matériel utilisé par les pêcheurs (bottes, cirés, cordages, pesons), des appareils photos, des cigarettes, des préservatifs…

Le plus exotique est le marché "Casamance", situé sur le quai d’embarquement pour Ziguinchor. On y trouve tous les produits du sud du pays, souvent difficiles à trouver ailleurs : huile de palme, crevettes séchées, miel, fruits et légumes.

Le plus sympathique est le marché Castors, à la périphérie du centre ville, dans un quartier populaire. Il s’agit du marché de gros pour les légumes. On y trouve aussi de la viande et du poisson, des ustensiles de cuisine, des tissus, mais aussi et surtout toutes les poudres et les épices, ainsi que les différents ingrédients, mystérieux aux yeux des étrangers, utilisés pour se soigner ou pour plaire…

Luma à Mbafaye

Le plus vestimentaire est le marché aux fripes, itinérant, que l’on retouve à Gueule Tapée, Grand Mosquée, Front de terre : des centaines de ballots de vêtements et chaussures d’occasion, à tous les prix.

Les marchés hebdomadaires

Si vous êtes en brousse, ne ratez pas les "lumas", les marchés hebdomadaires. Les habitants de tous les villages avoisinants, venus en charrette, se rassemblent pour acheter, vendre, échanger, discuter. Vous y trouverez des produits alimentaires et artisanaux de la région, du bétail, des vêtements, des ustensiles de cuisine… Des gargotes s’installent pour la journée.